新着情報

新着情報 2018年10月15日

新作です!
『もち栗パイ』
ショーケースの上で販売しています。
サクサクパイでおもちと栗を包んで焼き上げました。
こういう焼き菓子って好きだなぁ。
#パティシエトカノ
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#もち栗パイ
#マロンパイ
#まろんぱい
#秋の味覚
#焼きたて
#ショーケースの上
#もち
#栗
#栗スイーツ
#気づけばショーケースの中は栗まるけ
#20種類のプチガトーのうち栗商品が五種類

新着情報 2018年10月11日

先日はパティシエトカノ七周年イベントに沢山のお客様のご来店、誠にありがとうございました。皆様のお陰で七周年を無事に迎えることができました。
また、周年祭としては過去最高の売上をあげることが出来ました。これはパティシエトカノがまだまだ進化の過程であることの証明として、8年目に入った今の新しい課題として気持ちも新たに頑張ります!

さて、パティシエトカノでは現在、一緒にお店を盛り上げてくださるパートさんを募集しています。
応募条件よりも、やる気と元気を重視しています。
まずは、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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#北名古屋求人
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#mozoの近く

新着情報 2018年10月05日

明日からはパティシエトカノ七周年イベントを行います。
台風??関係ありません。

(笑)

スタッフ全員の頑張りの集大成です。
3日間頑張ります!

#パティシエトカノ
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#パリとろシュークリーム
#TAKANOプリン
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#祭りだ祭りだ!
#夏色
#いちにさんヘイ!
#高田寺ぽてと

新着情報 2018年10月01日

今年も始まりました。
『スーパーモンブランー金森さんの栗ー』
完全産地直送&完全店内加工(さらに言うと今出てるものは完全戸叶仕込み(笑))

岐阜からやって来た大粒の栗を使ってペーストと渋皮栗甘露煮にしました。
手間も掛かりますが、扱いが繊細な栗の持ち味を最大限に引き出したこの商品は、まさに今だけの限定商品。昨年は台風の影響で一瞬で終わってしまいましたが今年はどうでしょう。

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#ツラすぎ
#渋皮煮
って言葉は好きじゃない。
#渋皮栗甘露煮
の方がしっくりくる。
#毎年周年祭の準備とかぶって大変

新着情報 2018年09月28日

もうすぐ10月ですね。10月といえば、パティシエトカノの開店記念の日です。
ということで今年もやります。
『パティシエトカノ7周年記念イベント』
7年間営業してこられたのは日頃より支えてくださるお客様のお陰だと、本当に心から感じています。
日頃の感謝を込めまして、3日間のイベントを行います。
内容盛りだくさんの為、毎日スタッフ全員で必死に準備しております。
皆様是非お楽しみに!
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新着情報 2018年09月26日

栄セントラルパークにて、パティシエトカノで製造している禁断の生フィナンシェとジュエリームースでお馴染みの、クロネコパティスリーのmimiが期間限定出店中!!
独自の製法であるベイクフラッシュ製法で焼き上げたミディアムレアの食感のフィナンシェを是非!
ハートジュレの乗ったキラキラスイーツのジュエリームースも用意しております。
栄にいく方は是非寄ってみて下さいませ。
#パティシエトカノ
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#クロネコパティスリー
#mimi
#Mimi
#禁断の生フィナンシェ
#生フィナンシェ
#ジュエリームース
#催事の師匠
#期間限定出店中

新着情報 2018年09月18日

明日は北名古屋市文化勤労会館にて開催のママライフエキスポ・北名古屋手土産博にて、パティシエトカノ出店します。
時間は朝10時~昼2時までです。
自慢の焼き菓子をたくさん持っていきます。もちろん高田寺ぽてとも!
当日限定のお得な詰め合わせも用意していますので、皆様ぜひお越しくださいませ。
#パティシエトカノ
#トカノ
#ママライフエキスポ
#ママライフエキスポ2018
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#mamalifeexpo2018
#ママライフデザイン研究所
#北名古屋手土産博
#北名古屋市文化勤労会館
#1年ぶりの
#催事
#高田寺ぽてと
#ぽてと
#前日設営
#お店は定休日
#今回は他の焼き菓子もあります

新着情報 2018年09月17日

昨日から出ています。
『葵ー抹茶のオペラー』
西尾の葵製茶さんから仕入れた石臼抹茶を使用した抹茶のオペラです。
通常はビスキュイジョコンドにコーヒシロップを染み込ませ、ガナッシュ・コーヒー風味のバタークリームで仕上げるのがオペラですが、バタークリームとビスキュイジョコンドに抹茶を使い、コーヒーシロップではなく抹茶シロップに変えて作っています。
無くなったら終了なのでお早めにー。
#パティシエトカノ
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#あおい
#葵製茶
#抹茶のオペラ
#西尾の抹茶
#石臼抹茶
#期間限定
#抹茶スイーツ
#和スイーツ

新着情報 2018年09月14日

ハロウィン商品です。
『おばけだぞぉ!』
昨年出して好評でしたので 今年も販売します。
しかも、今年は目玉がかわいい(笑)
もちもちのぎゅうひでバニラのババロアを包みました。
#パティシエトカノ
#トカノ
#ハロウィン
#ハロウィンスイーツ
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#バニラのババロア
#ババロアバニーユ
#もちもち
#ぎゅうひ
#スーパーゴーストカミカゼアタック

新着情報 2018年09月11日

リアルハロウィンコーナー新設しました(笑)
超リアルなガイコツ2体投入です。パティシエトカノへお越しの際は探してみてくださいねー。
#パティシエトカノ
#トカノ
#ハロウィン
#ガイコツ
#リアルなガイコツ
#リアルハロウィンコーナー
#今週は木曜日も営業します

新着情報 2018年09月10日

『#キリンプリン』と『#くまプリン』
今日から陶器のプリンの種類が増えました。
かわいい陶器に#TOKANOプリン を流して#生クリーム と#季節のフレッシュフルーツ を飾り付けました。
陶器が無くなるまでの限定ですよー。
#パティシエトカノ
#トカノ
#高田寺ぽてと
#新作続々
#秋メニュー

新着情報 2018年09月06日

明日のバイキングの席に空きが出ました!お時間は午後2時からです。

早い者勝ちで2名まで。ご予約お待ちしてます。
#パティシエトカノ
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#ケーキバイキング
#半年待ち
#急遽キャンセル
#空席あり
#早い者勝ち
#ご連絡お待ちしてます

新着情報 2018年08月30日

新商品続々です。
『ショコラ・エ・キャラメル』
トヨ型で仕込んだムースショコラにほろ苦いキャラメルムースを重ねました。
キャラメルシロップでしっとりさせたチョコスポンジも良い感じです。
飾りのチョコが立体的に見せてくれるのでカッコ良く出来ました。
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#キャラメルムース
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#チョコムース
#ムースカラメル
#トヨ型
#ピストレ
#飾りのチョコかっこいい
#チョコを流して切って反らせる
#固まる前にやらなかんから忙しい
#期間限定スイーツ
#クリスマスもそろそろ

新着情報 2018年08月28日

新作登場です!
『キャラメルマキアート』
くぼみのある型でコーヒームースを仕込み、くぼみの部分に液状のカラメルソースをしのばせました。上から生クリームを絞ってあるので、パッと見分からないですが、フォークを入れると、だーっと流れ出る仕組みになっています。
そろそろ9月も見えてきたので、秋らしい商品もどうぞ。
#パティシエトカノ
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#新作
#新作スイーツ
#キャラメルマキアート
#コーヒームースにキャラメルソース
#キャラメルソース
#コーヒームース
#ほろ苦い
#ちょい大人
#期間限定

新着情報 2018年08月15日

インスタグラムの調子が悪いのでFacebookから投稿します。
今日はお休みを頂いておりますが、明日は営業です。
最近杏仁プリンの飾りが変わりました。自家製の桃のコンポートをたっぷりと飾りつけました。
コンポートは高山のホテル時代によく作っていたので、わりと得意です。
#パティシエトカノ
#トカノ
#もも杏仁
#桃のコンポート
#コンポート
とは、
#フルーツのシロップ煮
のこと。
#温度が上がるとき
ではなく、
#温度が下がるとき

#味が染み込む
#煮込みの基本

新着情報 2018年08月02日

今日から登場です。
『白桃タルト』
桃の熟れ具合で出ない日もあるかもしれません。
けど、頑張って出していきたいです。
完熟した山梨県の桃を丁寧に剥いて半分まるごとタルトに乗せました。昔、お世話になったレストランのシェフから『フルーツは細かく切れば良いってもんじゃない。時には大胆に使うことも必要だ。』と教えていただいた事を思い出しました。
#パティシエトカノ
#トカノ
#まるごとピーチ
#白桃タルト
#山梨県産
#山梨県産白桃
#白桃
今は#白鳳
と、#アルプス美人
アルプス美人は
#初めて聞いた
中には
#ひねくれ美人
もいて困る…(笑)
でも、#アルプス美人旨い
#熱中症
気をつけてご来店くださいませ
店の中から見てて年配の方の外出が心配です。

新着情報 2018年08月01日

季節商品の高田寺ぽてとパイがリニューアルしました!
手に取りやすいサイズになって再登場!
高田寺ぽてとの香ばしい さつまいものお味にサクサクのパイ生地がよく合います。
明日の木曜日は営業ですよー。
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#季節商品
#アップルパイが出るまで
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#夏休み
#かき氷
#水まんじゅう
#ソフトクリーム
#まるごとピーチ

新着情報 2018年07月23日

明日は月曜日~。お客様感謝デー四週目は『TOKANOプリン三割引き!』
たまごと牛乳・生クリームを絶妙な温度で混ぜ合わせ、じっくり蒸し焼きにした僕も大好きなこのプリンをこの機会に是非!
#パティシエトカノ
#トカノ
#プリン
#ぷりん
#プディング
#なめらかプリン
#なめらかぷりん
#TOKANOプリン
#高田寺ぽてと
#まるごとピーチ

新着情報 2018年07月16日

明日は火曜日ですが、明日もやります!
『半熟チーズ・とろけるショコラ三割引セール!』
フランスのKiriを使用したとろとろの半熟チーズとベルギーショコラを蒸し焼きにしたチョコレートのブリュレです。
どちらもスプーンですくって食べるやみつきスイーツです!
#パティシエトカノ
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#ベルギー産チョコレート

新着情報 2018年07月13日

アメリカンチェリーのタルト出てますよー。プチプチ甘酸っぱいアメリカンチェリーをたっぷり使った季節限定タルトです。
三連休はパティシエトカノへ。
#パティシエトカノ
#トカノ
#師勝ケーキ
#師勝って打ったら予測変換死活って出た(笑)
#アメリカンチェリー
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#アメリカンチェリーのタルト
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#チェリーパイ
ではない
#欧米か
#欧米か!
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#夏期限定
#夏季限定
#まるごとピーチ
#暑い
#オレゴンブルーベリー
#熱い
#マンゴープリン
#あつい
#高田寺ぽてと
#アツい
#ソフトクリーム
#かき氷
#水まんじゅう