北名古屋市の片隅で、地元の皆様に愛されるケーキ屋を目指します。

ケーキやお菓子を通して地域の皆様に笑顔を配りたい。そんなシェフパティシエ戸叶の想いが形になったお店が「パティシエトカノ」です。
店頭ではこだわりのケーキ・お菓子の販売はもとより、贈答ギフトや特注ケーキも承っております。
カフェスペース、各種イベント等もございますので、ぜひお気軽にお店までお越しください。

新着情報

新着情報 2017年04月22日

遂にっ!!
もうこんな季節かー。早いなぁ。
『メロンボール』
今だけの完熟アンデスメロンを半分使用した欲張りで贅沢なスイーツ。

小振りなSサイズのアンデスメロンはなかなか入荷しなくて、ある時だけ仕入れてもらっています。

こういうのは無理に入れると良いのが来ないので無理はしません(笑)

その アンデスメロンを数日間常温で追熟して、熟れたところを使います。

くり抜いた皮にスポンジとカスタード・果肉を詰め込んで、てっぺんにはたっぷり果肉とプリンを乗せました。

これをおっきいスプーンで食べるのが、たまらなく好きなんです。

ある時はあるし、無いときはないしという限定スイーツですが宜しくお願いします!


2017年04月17日


2017年04月17日


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