北名古屋市の片隅で、地元の皆様に愛されるケーキ屋を目指します。

ケーキやお菓子を通して地域の皆様に笑顔を配りたい。そんなシェフパティシエ戸叶の想いが形になったお店が「パティシエトカノ」です。
店頭ではこだわりのケーキ・お菓子の販売はもとより、贈答ギフトや特注ケーキも承っております。
カフェスペース、各種イベント等もございますので、ぜひお気軽にお店までお越しください。

新着情報

新着情報 2016年08月25日


先日のいちじくショートに続いてこちらも登場です。
『北名古屋市のいちじくタルト 』
アーモンドたっぷりの香ばしいタルトに自家製のいちじくジャムをたっぷり塗ってカスタードといちじくで飾り付けしました。
こちらも、契約農家の大口さんから入荷した正真正銘北名古屋市産のいちじくです。

生のいちじくだけだとタルトの香りに負けてしまうので、果肉を煮詰めたジャムを塗ることで素材の味を引き出しています!

小さなお菓子に大きなこだわり!このケーキにもたっぷりつまっています!


パティシエ トカノ 2016年08月23日


ついに!来ました!
『北名古屋市のいちじくショート』
契約農家の大口さんのいちじくが今年も届きました!!
第1弾はショートケーキ。
これからタルトやミルフィーユも登場しますよー。

そして、お盆までとお知らせしてきました『まるごとピーチ』ですが、まだ桃が入荷しましたので再販開始です!種類はカスタード1本ですがしばらく販売出来そうです。
今年ラストの桃を食べ逃しのないようにー!!
今回の桃は飛騨古川産でーす。この前の夏休みで帰りに通りましたが…(笑)


2016年08月23日



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